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家事代行日記~簡単料理~ささみとジャガイモのシャキシャキ炒め

名古屋・東京・埼玉・神奈川の家事代行アシスト
掃除・洗濯・買い物・料理・高齢者のお世話・子守など家政婦代行
掃除はホテル仕上がり


お疲れ様です
今朝、5時半起きで
7時半からのお仕事に行って来ました

子供が起きる前に家を出たので
ちゃんと7時に起きれるか心配でしたが
子供におにぎりと卵焼きを作って
出かけました

オババ様ずーっと胃が痛いって言っているので
子供の事を頼まずに出かけましたが
どうやら、子供を送り出してくれた様です
オババ様が居るから、私も早朝や夜遅くまでのお仕事も行く事が出来ます

本当は感謝しているんですがね
「いつもありがとう
と言葉に出して言う事が
なかなか出来ません
今度、ボソッと言ってみます

今日は簡単料理~ささみとジャガイモのシャキシャキ炒めです
ジャガイモ・人参は細く切り、ジャガイモを水にさらしておきます
ささみは薄く切って塩コショウを振り、ニラは適当に切り、生姜をみじん切りにします
フライパンにごま油を熱して、生姜を炒め、ささみを加えます
ささみの色が変わったら、水切りをしたジャガイモ・人参を入れてさっと炒め
ニラを入れて、酒・みりん・塩コショウで調味して出来上がりです

簡単なので、時間が無い時にちゃっちゃっと出来て
ジャガイモがシャキシャキして美味しいですよ


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