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家事代行日記~簡単料理~鳥とオクラと長芋の塩炒め

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掃除はホテル仕上がり

こんにちは
これは金網です
その奥に飛行機が写っています
今日の名古屋はあいにくの天気で
雨に打たれながら
傘もささずに
携帯を濡らしながら
気合いで写真を撮りました~
お仕事の帰りにちょっと寄り道をして
名古屋空港で撮りました
懐かしいですね~
今は中部国際空港セントレアがありますが
昔は、名古屋空港からみんな飛行機に乗っていたんです


今は寂しくなりましたが
昔は大きな飛行機が沢山停まっていて、よく見に行きました
何か飛行機を見るの好きです

今日は簡単料理~鶏肉とオクラと長芋の塩炒めです
実はこのお料理と昨日写真を載せたお料理は
近所のスーパーのお惣菜屋さんのパクリです
時々メニューに困った時スーパーのお惣菜屋さん巡りをして
変わったおかずが有ると試しに1パックだけ買って味見してみて同じように作ってみます
「夕飯何にしようかな~
って思った時はお惣菜やさんに行ってみると
お料理のヒントになっていいですね

まず、鶏肉を適当な大きさに切って、塩コショウ・お酒・醤油で下味を付けて揚げます
後で塩ダレで味付けをするので下味は薄めでいいです
塩ダレを作ります
ごま油大2.5・塩大1/2弱・粗引き黒コショウ少々1・ネギみじん切り1/2本分・おろしにんにくを合わせます
長芋は半月切り、オクラは1/2か1/3に切って
フライパンに油を敷いて長芋とオクラを軽く炒めます
その中に塩ダレを入れてからめ
唐揚げを入れてからめて出来上がりです

1パックを買って来て子供と唐揚げを1つずつ食べて
子供達にも好評だったので一度作ってみます

もう材料は買ってあるのですが
水曜日には作れそうなんで
作ったらまたアップします

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