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家事代行日記~簡単料理~ごぼう入り肉豆腐

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   お疲れ様です
本日の川柳
「ダイエット 豆腐一丁 それいいの
友達が「豆腐ダイエット」を始めたそうで、朝はソイジョイ1個と豆腐1丁、昼もソイジョイ1個と豆腐1丁
「え~っそんなに豆腐食べられるの~
食べられるそうです
私は半丁でも食べられないかも知れないのに
まぁ~そこまでは、ナルホドと思って聞いていました
友:「夜は、何でも好きな物を食べていいんだって~
私:「えっそれは誰が決めたの
友:「友達の知りあいが10キロ痩せたんだって~
友達の知り合いって・・・実在するんですかぁぁ~
・・・まぁ~そこまではいい事にしましょう・・・
友達と「お千代保さん」へ行って串カツを5本食べました~
って・・・ダイエットしてるのに串カツなんてカロリーが高い物を5本も食べていいの~
その後、サイゼリヤへ行って、私は串カツを5本も食べたので、パスタ1皿食べるのが苦しかったんですが
友達は・・なっ・なんと
ドリアとペンネのアラビアータとフォカッチャオを注文して・・・
「えっダイエットしとるのにそんなに食べていいの~
と聞いたら
友:「休みの日は、好きな物を好きなだけ食べていいんだってキャッハッハ
私:「えっそれ誰が決めたの
友:「友達の知り合い
私:「アホですかぁ~限度っちゅ~もんが有るんでないかい自分で決めたの
友:「だって、そうやって聞いたもんキャッハッハ
・・・確かに豆腐はいいと思いました・・・でも、彼女は痩せられないでしょう
私も人の事言えませんが似た物同士・類は友を呼びます
アホアホ仲間です
アホアホ仲間なんで、妙に気が合うんですよね~

今日は簡単料理~ごぼう入り肉豆腐です
豆腐ダイエットに因んで、豆腐料理をご紹介します
糸こんにゃくは茹でて水を切っておきます。
ごぼうをササガイてお水に浸しておきます。
牛肉の小間切れを炒めて、お砂糖、みりん、お酒、醤油を入れて適当な大きさに切ったお豆腐、水切りしたごぼう、糸こんにゃくを入れて煮ます。煮えたら出来上がりです。
ごぼうをささがくのが面倒かも知れませんが、食物繊維が豊富ですし、お豆腐の大豆パワーと合体して、バランスがいいですね
調味料は目分量です
お豆腐に、牛肉とごぼうの味が浸みたら美味しいですね~


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