愛知県名古屋市の家事代行アシスト/家政婦さん達が気持ちを込めて家事代行しています。

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家事代行日記~簡単料理~茄子の揚げ浸し

名古屋・東京・埼玉の家事代行アシスト
掃除・洗濯・買い物・料理・高齢者のお世話・子守など家政婦代行
掃除はホテル仕上がり

お疲れ様です。
本日の川柳
「お母さん 頭クルクル どうしたの
と子供に言われたので
「クルクルパーだでだわ
と適当に返事したら
「違う髪の毛がクルクルになっとる
と言うので
「クルクルでクルクルにしたでクルクルだわ
とまた、訳のわからない返事をしてやりました
うちの子は、私がよく、訳のわからない返事をするので
よく考える子になります
高田純二的に適当な事ばかり言うので、こんな親で子供も大変でしょうね
逆に子供が適当な事を言ったら「訳わからんわ」って怒るんですけどね
最近の子は何か聞くと「多分」とか「微妙」とか言うので訳がわかりません
「宿題やった」と聞くと「多分
・・・多分ってどう言う意味じゃ~
「明日ドライブ行く」と聞くと「ビミョ~
・・・ビミョ~ってどう言う事じゃ~ハッキリせい
なので、子供に何か聞かれたら「多分」と「微妙」で返してやります

今日は簡単料理~茄子の揚げ浸しです
みりん、お酒、お砂糖、醤油でダシを作っておきます。(少し濃いめの味がいいです。)
茄子を6個位に切ってしばらく水に浸して、ピーマンも4個位にに切っておきます。
茄子を水を拭きながら揚げて、ピーマンも一瞬揚げます。
ダシの中に、揚げた茄子とピーマンを漬けて生姜の千切りも入れて冷蔵庫で冷やして出来上がりです
私はナスが好きで、茄子の揚げ浸しが大好きです
茄子の代わりに、里芋とか、新じゃがでもいいですね

また調味料の分量は適当でお願いします


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