ペペロンチーノ作りましたが失敗作?

お疲れ様です

本当に早いもので12月も、もう18日

大晦日や正月も本当にもうすぐですね

昨日はスタッフさんの給料計算＆データ送信日でした

そうそう、プリンターがもう 故障で何ヶ月も使えてなくて

必要な時はコンビニに行ってプリントアウトしていたのですけど

なんと 知り合いが無料でプリンターを送ってくれて

無事 印刷はできるようになりました

さて、今朝はそんなに寒くないなと感じたんですが、 車のフロントガラスには霜が張っていました

日々の家事代行の仕事も何事もなければすんなり 行くのですけど

ある担当スタッフがインフルエンザにかかりまして

もともと娘さんの一人がインフルエンザに罹患し

直ったと思ったら本人が罹患し

それも直ったと思ったら別の娘さんに移ったそうで

まあこの類のことは家事代行サービスを16年やってるとそう 珍しい話でもなく、そんなにあたふた もしなかったのですけど

それでもお客様に訪問できなくなるので、その部分ではあたふたました

それでもヘルプスタッフの手配がつき、さあ訪問という当日、朝早くに電話が入りまして

そのお客様からだったのですがスケジュールを勘違いされていたそうで、日を改めてほしいとのことでした

もちろん 事の発端は弊社の責任なので、それは当然お受けし、 すぐ行動に移しました

ヘルプの担当スタッフも実はその日はちょっと動きがハードだったみたいで、リスケの日程に変わり ちょっと喜んでいたみたいでしたのから 結果オーライではありました

スタッフさんによっては気分を害したり、それ以前に、すでに出発していたり、すでに到着していたりすることもなくはないので

そういう事態ではなくて良かったです

さて 前振りが長くなりましたが

前回、 カルボナーラを自炊して食べたわけですが

パスタがまだ半分ぐらい残っており、ところが チーズもベーコンもなくなっていたので

じゃあ、 にんにくとオリーブオイルができる ペペロンチーノを作ろうと

ただ、鷹の爪はあった方が良かったみたいなので それは買ってきました

あと 本当は ベーコンもあった方が良かったみたいですけど

レシピには入ってませんでしたが なんとなく 玉ねぎを加えてみました

事前にネットでレシピは確認しましたが、結構 適当に作ってしまいました

フライパンでは、麺を、 にんにくや オリーブオイルと絡めるだけで良かった感じですけど

ちょっと 火にかけすぎたみたいでパサパサになってしまいました

まあ、味はそんなに悪くありませんでした

次回はこの失敗を糧にもう一度作ってみたいと思います

今回はこの辺で

またここでお会いしましょう