家事代行＆家政婦日記～親は子供の為なら頑張れますっ！

お疲れ様です

今日も名古屋と東京と埼玉と京都と茨城と新潟のスタッフさん達が

家事代行のお掃除やお料理のお仕事に出かけております

家の長男はてんかんと潰瘍性大腸炎を患っているのですが

最近また腎臓の数値が悪くなったそうで

今日はどんな感じか聞きたくて

長男について病院に行って先生のお話を聞いてきました

大腸炎は薬で治めているのですが

よく熱が出たり血便が出たりして

熱を下げるためにロキソニンを飲んでいて

多分長男の体にはロキソニンが合わないようで

腎臓が悪くなったようです

それで慢性腎不全と言う事で

まぁ～可哀想に

まだ26歳なのに3つも変な病気にかかってしまって

まだ今は透析とか移植とかはしなくても良いそうですが

そのうち透析とか移植を考えないといけない時がくるそうで

「じゃぁお母さんの腎臓をあげるでいいわ」

と軽く言いましたが

よく考えたらっ

私、尿たんぱくが±で

先生に「尿たんぱくが出てるとダメですか」

と聞いたら

首を横に振られっ

「ご兄弟は居ませんか」

と、即、私は切り捨てられましたっ

でも、次男の体を傷つけるのも可哀想だし

長女と次女も女の子だから体を傷つけたくないし

なので私がいつかその時までに

尿たんぱくを－にして元気な腎臓にしておこうと決めました

子供の為なら何だって出来ます

どちらにしても私は臓器提供意思表示をしているので​

知らない人にあげるよりも

私の腎臓を一つ長男にあげることは逆に嬉しいです

なので今日から体質改善計画開始です

早速今日から減塩、低たんぱく料理にして

豚肉と白菜のゆず胡椒煮

ごぼうと人参のきんぴら

いんげんの胡麻和え

豚肉と白菜のゆず胡椒煮はお酒とお水と生姜とゆず胡椒だけで味付けをして

塩とか醤油は使っていませんが、薄味と思えないくらい良い味になりました

きんぴらもダシとみりんと醤油小さじ2杯だけの味付けですが

ごま油の香りと人参の甘味が感じられて美味しく出来上がりました

胡麻和えもお醤油小さじ１とお砂糖小さじ1とすり胡麻だけしか使わなかったのですが

いんげんの甘味かお砂糖の甘味か甘味が有って美味しく出来上がりました

名古屋の濃い味で育っているので

薄味は味が無くて食べられなかったのですが

薄味も素材の味が感じられて良い物だと思いました

これから毎日超薄味料理で

長男の為にも私の体質改善の為にも頑張りますっ

ではっ

　家事代行アシスト　ヒッシー