ダイエットプログラムはじめました～ほか、暑くなる前の7月のレシピなど

お疲れ様です。
マメにアシストのホームページをチェックされている方なら既にご存知でしょうが
「ダイエットプログラム」
を始めました

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さて
「暑くなる前の～」シリーズ、お掃除は出尽くしましたので
今回はお料理です

まあ7月は既に暑いので
夏バテ予防料理？と言う感じですか

暑くなってくると、さっぱりとした冷たいメニューが食べたくなります
そんなお料理と夏バテ予防レシピをご紹介します

🔶そうめんチャンプルー
豚肉や野菜をたっぷり入れたボリュームのあるなひと品です。
夏でも食べやすいように、味付けはしょうゆや塩こしょうでシンプルに仕上げます。

・そうめん2束
・人参2～3㎝分
・ピーマン1個
・玉ねぎ1/2個
・ツナ缶1缶
・ごま油大さじ2.
・めんつゆ大さじ2.
・かつお節適量

🔶チキンソテーのねぎ塩レモンだれ
ねぎ塩レモンはやはり夏に合いますね
鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、ねぎ塩レモンだれで味付けします。
ジューシーでさっぱりとした味は、暑い夏にぴったりです。

・長ねぎ 1/2本
・にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
・塩 小さじ1/3杯
・鶏ガラスープの素 小さじ2/3杯
・レモン果汁 大さじ1杯
・ごま油 大さじ1と1/2

🔶ズッキーニと豚肉のしゃぶしゃぶ
ズッキーニをスライサーで薄く切ることで、食感も見た目も良くなります。
豚肉をお湯でしゃぶしゃぶして冷まし、ポン酢でさっぱりいただく簡単料理です。

・ズッキーニ 中1本(約200g)
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g.
・酒 大さじ2〜3.
・ぽん酢しょうゆ 適量
・大根 適量
・あさつき 10g

🔶かつおたたきと新玉ねぎの香味ねぎポン酢
かつおのたたきはにんにくオイルで香りつけてさっと焼くと、美味しくいただけます。

・かつおたたき（サク）…1本分
・ポン酢…100ml
・青ねぎ…小口切り大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ1
・炒りごま…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・にんにく…1かけ
・新玉ねぎ…1/4個
・紫玉ねぎ…少量
・水菜、きゅうり、かいわれ大根、大葉…適量

🔶オクラとベーコンの炒めもの
オクラとベーコンににんにくがほのかに香って美味しいです。 

・オクラ2パック（16～20本）
・ベーコンスライス3枚
・にんにく1片
・サラダ油大さじ1
・醤油小さじ2
さて、今日はこんなところで。

またここでお会いしましょう。