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名古屋スタッフ料理

名古屋市その他の家事代行ご利用例~創業中期のお客様⑨~4月のレシピ

お疲れ様です。

今日の名古屋はずっと雨です。

明日は少し晴れるみたいです。

前回は4月のお掃除をご紹介したので、今回はお料理です。

4月の旬の食材と言えば

たけのこ
タラの芽
ぜんまい
ごぼう
さやえんどう
しいたけ
たまねぎ
にんじん
ふき
さわら
さより

あさり
しらうお
ほたるいか
わかさぎ

あたりでしょうか。

🔷たけのこのバター焼き
香ばしいバターの香りが食欲をそそる一品です。タケノコの水煮を使い、下処理が必要ないのでお手軽です。

材料(2人前)

  • タケノコの水煮・・・100g
  • 醤油・・・小さじ1
  • バター・・・ 10g
  • パセリ・・・ 適量

作り方

  1. 準備. 有塩バターは小さく切り分けておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. タケノコの水煮は縦に薄切りにします。
  3. 2. ボウルに1、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に2を並べ、有塩バターをのせ、焼き色が付くまでオーブントースターで3分程焼きます。
  5. 4. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

🔷新玉ねぎのポテトサラダ

材料(2人前)

  • じゃがいも・・・・2個
  • 新玉ねぎ・・・1/2個
  • 水・・・ 500ml
  • ツナ・・・ 50g
  • (A)マヨネーズ・・・ 大さじ3
  • (A)酢・・・ 大さじ1
  • (A)砂糖・・・ 大さじ1/2
  • (A)塩・・・ 小さじ1/3
  • (A)黒コショウ・・・ ふたつまみ
  • 鰹節・・・ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。ツナは油を切っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串がスッと刺さるまで3分程加熱します。熱いうちにフォークで粗めにつぶします。
  3. 2. 新玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにします。水に10分程さらします。
  4. 3. ボウルに粗熱を取った1、水気を切った2、ツナ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体に味がなじんだら、器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

さてお料理はこれ位にして「名古屋市その他の家事代行ご利用例~創業中期のお客様⑨」です。

🔷名古屋市熱田区の家事代行ご利用例
現在も契約中です。
高齢のお母様のために息子さんがご依頼されました。
お料理とお掃除です。

🔷名古屋市昭和区の家事代行ご利用例
既存のお客様からのご紹介です。
打ち合わせはそのお客さまと、実際にお掃除に入るお宅のお兄様と行いました。
体調がすぐれず、定期的に通院されており、通院の日、不在時にお掃除に入っていました。

🔷名古屋市中区の家事代行ご利用例
お試しでお掃除をご依頼されました。
残念ながら定期コースにはなりませんでした。

1000文字を超えましたので今日はこの辺で。

またここでお会いしましょう。

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